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おいしいブロッコリーの作り方?

   [ 11月20日 ] カテゴリ:日記・雑文 | CM(-)

昨日、ご近所さんから茹でたブロッコリーのおすそ分けがありました。
その方のご親戚が野菜を作っていて、何故か大量のブロッコリーが送られてきたそうですwww

で、すでに茹でられたブロッコリーを一つ食べると、

「おいしい♪」

シャキシャキして、少し甘みがありおいしかったです!
やっぱ自家製で、尚且つ新鮮なお野菜だからかなと思っていたら、そうではなく。

そのご近所さん曰く作り方に秘密が!その作り方とは・・・

「湯で時間とブロッコリーをお湯から上げるスピードと・・・あと塩の量!!」

らしいです♪
詳しい分量は、分からない(目分量のため)のですが、海ぐらいしょっぱくなるぐらいにお塩を入れるそうです。

本当かは分かりませんが、頂いたブロッコリーはおいしかったです♪

ブロッコリーは、ビタミンCやビタミンBのビタミン群のほかに、カロチンや鉄分を多く含んでいるので、健康にとってもいいです!これからの季節しっかり食べたい野菜の一つですね!

【追記】
何かブロッコリーがまた食べたくなったので買ってみました♪頂いたブロッコリーのようにはいかなかったけど、十分おいしいです!
ブロッコリー.jpg

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